EL PALACIO DE CONGRESOS
Los Amigos del Santo Reino reconocen con sus premios que ha celebrado en IFEJA a lo mejor de la gastronomía jiennense
En este sentido, el presidente de la Diputación ha destacado que estos galardones “subrayan que aquí en Jaén podemos superar con creces las expectativas de los paladares más exigentes”, ya que “contamos con profesionales altamente cualificados, con establecimientos que cuidan hasta el más mínimo detalle y con cartas en cuya elaboración se prima a los productos de gran calidad que se producen y se elaboran en esta tierra”.
La entrega de estos premios –que finalmente han recaído en el joven cocinero Jesús Moral, de “La taberna de Miguel”, como mejor chef; al Asador de Santiago de Úbeda se le ha otorgado el de mejor restaurante; para Casa Herminia ha sido el reconocimiento por el mejor plato, un galardón que ha entregado el presidente de la Diputación de Jaén; Dixtinto se ha llevado el galardón para el mejor maridaje y, por último, la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo ha sido premiada con el de mejor sala– ha incluido un homenaje a los miembros del grupo jiennense Supersubmarina, socios de honor de la Asociación Gastronómica “Amigos del Santo Reino.
